Nitrogen: Sering disebut unsur kehidupan.
Nitrogen merupakan unsur penting penyusun zat hidup dan juga merupakan unsur penting yang mempengaruhi aktivitas metabolisme dan hasil pertumbuhan tanaman jeruk.
Efek nutrisi dari nitrogen
(1) Nitrogen merupakan unsur penyusun utama protein:Rata-rata kandungan nitrogen dalam protein adalah 16%~18%. Selama pertumbuhan dan perkembangan tanaman, protein harus terlibat dalam pertumbuhan dan pembelahan sel serta pembentukan sel baru. Ketika tanaman tingkat tinggi kekurangan nitrogen, pembentukan sel-sel baru terhambat, mengakibatkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman menjadi lambat, atau bahkan stagnasi pertumbuhan. Protein juga penting karena merupakan bentuk kehidupan dalam organisme. Jika tidak ada nitrogen dan protein, tidak akan ada kehidupan.
(2) Nitrogen adalah komponen asam nukleat dan nukleoprotein:Asam nukleat merupakan bahan dasar bagi pertumbuhan, perkembangan dan aktivitas kehidupan tanaman. Asam nukleat mengandung 15% hingga 16% nitrogen. Baik asam ribonukleat dan asam deoksiribonukleat mengandung nitrogen. Asam nukleat biasanya bergabung dengan protein di dalam sel dan ada dalam bentuk protein inti. Asam nukleat dan protein inti banyak terdapat dalam inti sel dan meristem apikal tanaman, dan memainkan peran khusus dalam kehidupan tanaman dan variasi genetik. RNA adalah cetakan untuk sintesis protein, dan DNA adalah materi genetik yang menentukan karakteristik biologis tanaman. Baik DNA dan RNA adalah pemancar informasi genetik. Oleh karena itu, tanaman tidak dapat mempertahankan kehidupan tanpa nitrogen.
(3) Nitrogen adalah unsur penyusun banyak enzim:Enzim merupakan katalis biologis dalam proses biokimia dan metabolisme pada tumbuhan. Komponen utama enzim adalah protein. Arah dan kecepatan banyak reaksi biokimia pada tumbuhan dikendalikan oleh sistem enzim. Biasanya, satu atau beberapa enzim yang sesuai harus berpartisipasi dalam setiap reaksi biokimia dalam proses metabolisme. Tanpa enzim yang sesuai, proses metabolisme sulit berjalan lancar. Enzim itu sendiri adalah protein. Oleh karena itu, nitrogen seringkali secara tidak langsung mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman melalui enzim. Oleh karena itu, status pasokan nitrogen berkaitan dengan proses konversi berbagai zat dan energi pada tanaman.
(4) Nitrogen merupakan unsur penyusun klorofil:Klorofil merupakan pabrik yang menghasilkan “makanan” pada daun tanaman. Ia menggunakan energi matahari yang diserap, karbon dioksida di udara dan kelembaban di tanah untuk mensintesis zat organik. Kandungan klorofil seringkali secara langsung mempengaruhi laju fotosintesis dan pembentukan produk fotosintesis. Ketika tanaman hijau kekurangan nitrogen, kandungan klorofil dalam tubuh menurun, daun menguning, intensitas fotosintesis melemah, dan produk fotosintesis menurun, sehingga menurunkan hasil panen secara signifikan. Oleh karena itu, tidak terbayangkan jika nitrogen tidak terlibat dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman hijau.
(5) Nitrogen merupakan komponen vitamin dan alkaloid tertentu:Misalnya vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 dan alkaloid (nikotin, teofilin, dll) semuanya mengandung nitrogen. Mereka adalah komponen koenzim dan berpartisipasi dalam metabolisme tanaman.
(6) Nitrogen merupakan komponen dari beberapa hormon tumbuhan:Seperti auksin dan sitokinin, dll mengandung nitrogen.
(7) Nitrogen dapat meningkatkan nilai gizi tanaman:Secara khusus dapat meningkatkan kandungan protein pada biji-bijian dan meningkatkan nilai gizi pangan.
Bentuk nitrogen
Sejumlah besar nitrogen pada tumbuhan terdapat dalam bentuk organik, dan terdapat sejumlah kecil nitrogen amonium dan nitrogen nitrat di akar. Ada tiga jenis nitrogen di dalam tanah: nitrogen organik, nitrogen anorganik, dan nitrogen organik-anorganik. Nitrogen organik menyumbang sekitar 90% dari total kandungan nitrogen dalam tanah. Nitrogen organik terutama mengacu pada nitrogen yang terkandung dalam sisa hewan dan tumbuhan di dalam tanah. Mereka umumnya menggunakan pupuk organik, seperti pupuk jerami yang dikembalikan ke ladang, sisa hewan, kotoran manusia dan ternak yang diberikan secara artifisial, dll. Kandungan nitrogen organik dalam tanah berkaitan erat dengan jumlah bahan organik yang digunakan dan kandungan tanah. bahan organik. Mereka membawa nitrogen dalam bentuk bahan organik ke dalam tanah. Nitrogen ini terutama terdapat dalam bentuk berbagai asam amino, gula amino, purin, pirimidin, vitamin, dll., dan sebagian besar terdapat di dalam tanah dalam bentuk padat. Pelepasan nitrogen organik bergantung pada penguraian bahan organik di dalam tanah. Setelah penguraian bahan organik, ion nitrogen dilepaskan dan diubah menjadi nitrogen anorganik. Nitrogen organik memiliki efek jangka panjang. Nitrogen organik terutama terdapat pada sisa-sisa hewan dan tumbuhan. Kandungan nitrogen anorganik dari total nitrogen tanah hanya menyumbang sekitar 5%, terutama amonium dan nitrat, nitrit, amonia, nitrogen dan nitrogen oksida. Sebagian besar nitrogen amonium dan nitrogen nitrat mudah diserap dan dimanfaatkan langsung oleh jeruk dan merupakan nitrogen yang tersedia.
Nitrogen dan jeruk
Tunas dan bunga jeruk mengandung paling banyak nitrogen, sehingga tunas dan perkembangan bunga serta buah mengkonsumsi lebih banyak nitrogen di musim semi. Tanaman jeruk dapat mengakumulasi lebih banyak nitrogen di musim gugur dan musim dingin untuk tunas dan pembungaan di musim semi berikutnya. Umumnya kandungan nitrogen meningkat seiring perkembangan bunga dan mencapai tingkat tertinggi saat mekar. Betina dan benang sari merupakan organ dengan kandungan nitrogen paling banyak pada bunga. Sebaliknya, kandungan nitrogen pada daun menurun seiring dengan perkembangan bunga, yaitu nitrogen pada daun hilang ke bunga dan buah di musim semi. Bunga yang mekar lebih awal mengandung lebih banyak nitrogen dan memiliki tingkat pembentukan buah yang lebih tinggi dibandingkan bunga yang mekar kemudian. Dalam kisaran tertentu, jumlah bunga dan buah berbanding lurus dengan kandungan nitrogen pada pohon atau daun jeruk. Pada periode ini laju pembentukan buah juga tinggi jika kandungan nitrogen pada daun tinggi, yaitu lebih banyak nitrogen yang dikonsumsi selama perkembangan dan pertumbuhan cabang, daun, dan bunga baru di musim semi. Jeruk masih dapat menyerap nitrogen dalam jumlah besar ketika suhu tanah 9 derajat, artinya daerah penghasil jeruk dengan suhu tanah lebih tinggi di musim dingin dapat menyerap nitrogen sepanjang tahun. Namun, sebagian besar nitrogen diserap selama periode suhu tinggi dari musim semi hingga musim gugur ketika pertumbuhan dan aktivitas kuat. Periode pembungaan dan pembuahan di musim semi seringkali merupakan periode ketika jumlah nitrogen terbesar diserap sepanjang tahun, yang menunjukkan bahwa lebih banyak pupuk nitrogen perlu diberikan selama periode ini. Namun jangan terlalu banyak, berdasarkan kandungan nitrogen daun dewasa pada tahap pembungaan dan pembuahan.
Jeruk memiliki kebutuhan nitrogen yang besar. Jika nitrogen tercukupi maka akar, cabang dan daun akan tumbuh kuat, daun berwarna hijau tua, bunga dan buah normal, hasil tinggi, dan kualitas baik. Nitrogen disimpan di jaringan, terutama di daun. Sekalipun peningkatannya kecil, nitrogen mempunyai pengaruh yang besar terhadap pertumbuhan cabang, daun, dan buah. Bila jumlah nitrogen yang diberikan tidak melebihi batas, seiring dengan meningkatnya jumlah nitrogen yang diberikan maka kandungan nitrogen pada daun dan hasil buah juga akan meningkat. Sebelum dan sesudah tanaman berbunga, sejumlah besar nitrogen ditransfer dari daun ke kuncup bunga untuk memenuhi kebutuhan pembungaan. Nitrogen memiliki efek menstabilkan dan memperkuat buah serta mendorong diferensiasi kuncup bunga. Jika banyak daun berguguran pada musim dingin dan awal musim semi, hal ini akan menyebabkan hilangnya nitrogen dalam jumlah besar, mempengaruhi kekuatan pohon dan perkembangan bunga dan buah, serta menyebabkan penurunan hasil. Bila kandungan nitrogen berada dalam kisaran tertentu, maka jumlah bunga, buah, dan hasil tanaman berbanding lurus dengan kandungan nitrogen pada pohon.
Gejala kekurangan nitrogen dan kelebihan nitrogen
Kekurangan nitrogen:
(1) Pertumbuhan tanaman melemah, tunas baru bertunas tidak normal, cabang serta daun jarang dan pendek.
(2) Daun tipis, klorosis seragam, kuning, dan kusam. Gejala ini dapat dibedakan dengan penyakit defisiensi lainnya. Dalam kasus yang parah, daun seluruh tanaman akan menguning secara merata dan rontok sebelum waktunya.
(3) Bunganya sedikit dan buahnya kecil, atau bahkan tidak ada buahnya. Kulitnya pucat dan halus, dan sering kali matang lebih awal.
(4) Bila terjadi kekurangan nitrogen yang parah, tunas-tunas mati akan muncul, kekuatan pohon akan menurun, dan tajuk akan gundul.
Kekurangan nitrogen menyebabkan daun tua menguning dan rontok sebelum waktunya
Kelebihan nitrogen:
(1) Kulitnya mengental, sari buahnya berkurang, dan padatan terlarutnya berkurang.
(2) Jika urea yang digunakan terlalu banyak, daun jeruk akan rusak karena adanya biuret pada urea.
(3) Jika kandungan nitrogen terlalu tinggi, cabang akan memanjang, kuncup bunga akan mengecil, dan bunga serta buah akan rontok parah.
(4) Kadar nitrogen yang tinggi akan menghasilkan lebih banyak buah berkulit hijau, tetapi lebih sedikit buah berkulit keriput, dan pewarnaan buah akan tertunda.
Kandungan nitrogen tinggi dan cabang berkaki panjang.
Alasan kekurangan nitrogen
(1) Kandungan nitrogen pada tanah kebun jeruk tidak mencukupi. Seperti tanah berpasir yang rentan terhadap kehilangan nitrogen, penguapan dan kebocoran, sehingga kandungan nitrogennya rendah; atau tanah dengan sedikit bahan organik, kematangan rendah, dan pencucian yang kuat, seperti tanah lempung merah dan kuning yang baru direklamasi namun belum diperbaiki dan dimatangkan.
(2) Terkait dengan kondisi iklim. Misalnya, di daerah penghasil jeruk yang hujan, nitrogen mudah hilang; Kekurangan nitrogen dapat terjadi pada genangan air tanah atau kekeringan.
(3) Pemberian pupuk nitrogen yang terlalu sedikit atau pemberian pupuk di tanah menyebabkan hilangnya nitrogen.
(4) Penanaman dan pengelolaan pada tahun sebelumnya tidak dilakukan sehingga mempengaruhi penyimpanan unsur hara pohon. Tahun berikutnya, ketika tunas-tunas mulai bertunas, berbunga, dan berbuah, pupuk tidak mencukupi dan terjadi kekurangan nitrogen.
(5) Penggunaan pupuk organik yang belum terurai dalam jumlah besar dapat menyebabkan kekurangan nitrogen karena aktivitas mikroba bersaing untuk mendapatkan sumber nitrogen.
Metode untuk memperbaiki kekurangan nitrogen
(1) Perbanyak pemberian pupuk nitrogen kerja cepat pada akar dan kombinasikan dengan pupuk fosfor dan kalium untuk menghindari antagonisme antar unsur bila diberikan pupuk nitrogen dalam jumlah besar. Gunakan lebih banyak pupuk organik. Selain itu, perkuat pengelolaan air untuk mencegah tanah menjadi terlalu kering atau terlalu basah, sehingga terhindar dari keterbelakangan sistem perakaran, sehingga mempengaruhi penyerapan dan mengakibatkan kekurangan nitrogen.
(2) Semprotkan pupuk tinggi nitrogen pada daun setiap 5-7 hari sekali, dan semprotkan 2-3 kali berturut-turut.
